Успех закусочной, это правильно распределение обязанностей, обычно в таких кафешках людей очень много, особенно офисных работников, какие хотят быстренько и вкусно перекусить во время обед. Принимай заказ и сразу иди его выполнять, чем больше обслужив людей, тем больше получишь денег, всё логично.